刘宝林

刘宝林杞 河南省开封市人物

刘宝林（1947.12～），开封市人。河南省烹饪大师。1964年到开封交际处（开封宾馆前身）从事面点工作，1970年任面点领班和伙房班长。1979年在电影纪录片《开封新貌》中表演拉龙须面。1985年晋升省特二级面点师，并任省厨师面点考核考评师。1986年任开封宾馆总厨师长，先后任西餐厅、东餐厅、御楼经理。1987年晋升省特一级面点师（全省3人），同年任省第二届烹饪大赛评委、省高校面点考评委副主任兼面点考评组长。1989年1月任省考评委员会委员，同年参加省旅游局《培训考核复习资料》教材面点部分的编写工作。1990年任省旅游局技师考试面点评委。1992年任省特一级培训班评委。1993年任省面点特二级培训班评委和省接待办面点特二级培训班评委。1994年任省接待办烹饪大赛评委。1995年在开封春节文艺晚会表演拉龙须面。1996年任开封技术鉴定委员会委员，参加《开封名菜谱》审定工作。1999年晋升全国餐饮业国家级评委，同年任全国第四届烹饪大赛北京团体赛区评委。2000年3月，由豫菜研究会命名为河南豫菜大师。2000年9月在银川任全国第二届中华名吃认定大赛评委。2000年11月在徐州任全国青年烹饪大赛评委，2000年11月在郑州任烹饪大赛特邀评委。

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