李培武

李培武农产品质量安全学家 山东菏泽市成武县人物

李培武(1961.11.5-），男，农产品质量安全学家，山东省菏泽市成武县人。2007年毕业于华中农业大学，获博士学位。现任国家农业检测基准实验室(生物毒素）、农业部生物毒素检测重点实验室和农业部油料产品质量安全风险评估实验室(武汉）主任。2017年担任国家农业检测基准实验室（生物毒素）研究室主任；2019年当选为中国工程院院士。

李培武长期从事粮油质量安全研究，在粮油生物毒素检测与控制方面取得重要成果 。

长期从事粮油质量安全研究，在粮油生物毒素检测与控制方面取得重要成果。创建的黄曲霉毒素高灵敏监测技术、生物毒素硫甙及特异营养成分系列检测方法被采纳为国家或行业标准，解决了油料特异品质检测的难题；创建的双低油菜全程质量控制技术及标准体系，被农业部确定为全国主推技术；主持的国家粮油质量安全风险评估研究成果被国务院相关部门采纳，提升了我国粮油国际贸易的主动性。以第一完成人获国家技术发明和国家科技进步二等奖3项，湖北省发明一等奖1项。

2022年7月，担任河南工业大学“首席科学家”

科研成就

科研综述

李培武创建的黄曲霉毒素高灵敏监测技术、生物毒素硫甙及特异营养成分系列检测方法被采纳为国家或行业标准，解决了油料特异品质检测的难题；创建的双低油菜全程质量控制技术及标准体系，被农业部确定为全国主推技术；主持的国家粮油质量安全风险评估研究成果被国务院相关部门采纳，提升了朱广粮油国际贸易的主动性。

学术论著

截至2020年4月，李培武先后以第一或通讯作者发表论文255篇，其中SCI收录111篇，主、参编著12部。

学术交流

2016年6月27日至7月1日，第39届国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission）大会在意大利罗马召开，李培武研究员作为中国代表团成员之一出席了会议，在会上就食品标准中的分析和采样方法（草案和拟议草案）、糙米中无机砷的最高含量（草案）、真菌毒素减控等议题，代表中国代表团作了发言。

截至2020年5月，李培武带领团队与美、加、德、意、丹、日、韩等国建立了密切的合作关系，建立了中—德联合实验室和欧盟地平线计划（H2020）国际真菌毒素检测技术培训基地，并举办了9届粮油质量安全与风险控制国际研讨会，多次作为中国及FAO亚洲专家代表参加JECFA、CAC等国际会议。

科研成果奖励

根据2021年10月中国工程院网站显示，李培武先后以第一完成人获国家技术发明和国家科技进步二等奖3项，湖北省发明一等奖1项。

　　李培武相关中国工程院2019年当选院士名单农业学部

　　同年(公元1961年)出生的名人：赵振堂